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沾化冬枣的供给侧改革之道——追着消费者口味控产提质

   大众网滨州4月28日讯(记者 郭九涛 安晓东)"省长点名,代表委员点赞,沾化冬枣更出名了。可是怎样让沾化冬枣更甜、更好吃,卖更多的钱,也给俺枣农增加了压力。"在近日沾化区下洼镇沾化冬枣产业创新提升座谈会上,沾化冬枣上省政府报告引起沾化枣农的热议。

 
  在2016年中国品牌价值榜初级农产品类中,沾化冬枣列第27位,品牌强度815、价值54.93亿元,已成功注册了"沾化冬枣"地理标志证明商标,并连续两届荣获"山东省长质量奖提名奖"和"滨州市长质量奖"。"只有不断进行沾化冬枣供给侧结构性改革,打破传统生产模式,培育新动能,打造新业态,不断擦亮沾化冬枣品牌,才能促进农民持续稳定增收,打造百年品牌、百年富民产业。"沾化区委书记丁锋说。
 
  "沾化冬枣现在出了名,但是有些枣农片面追求产量,冬枣品种也有些退化,枣不好吃了,谁还会买?"沾化区冬枣产业办公室主任郭庆宏不无忧虑。今年一开春,沾化区围绕枣农观念更新和沾化冬枣品质提升,全面推广肥水一体化等多项新技术应用,实施了疏密间伐、沃土施肥和品种改良工程,绿色产品认证基地在15万亩的基础上又增加了3万亩。
 
  今年初区政府出台了《推进沾化冬枣产业转型提升的意见》。全区50万亩冬枣园中已疏密间伐25万亩,全部控制在每亩110株以内,从追求产量转到追求质量上来。同时推行科学、高效、生态种植管理模式,按照"减密度、增光照,减产量、增质量,减化肥、增有机肥"的"三增三减"要求,打造绿色冬枣,实现标准化,从无公害冬枣向有机冬枣转变。
 
  沾化有个"冬枣高端研究协会"
 
  "当前沾化冬枣遇到销售环节的问题,主要是因为大路货多,与城乡居民消费结构快速升级的要求不相适应。必须以市场需求为导向,生产出更多更好的绿色优质沾化冬枣。"沾化区委副书记、区长刘长海表示。
 
  在沾化冬枣研究所,农民专家于洪长正在研究的课题是与北京林科院合作的"沾冬2号的提纯与沾冬3号的培育"。"品种的提纯与更新以及新品种的培育是沾化冬枣产业的生命。"于洪长和他倡导成立的"沾化冬枣高端研究协会",主要成员是枣农,着眼于初级产品和终端市场的信息对接,不间断的为枣农提供科研技术服务和市场需求信息。
 
  在下洼镇马武村的冬枣高标准示范园里,枣农王长青正在安装黏虫板和灯笼似的诱虫罐。"现在基本不用啥药了,这叫物理治虫法。"截至目前,沾化区推广冬枣生态种植3万亩,近30万亩实施了"树间深沟实施有机肥"技术。在下洼、古城等沾化冬枣主产区,物联网技术已经覆盖20多个冬枣生产基地,面积6000亩,对生产、管理、销售等环节进行全程追溯监管,实现了标准化和精准管理。

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