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陕西大荔冬枣和沾化冬枣有什么区别?

   每次看到网上很多不知道是出于什么目的的人,将沾化冬枣和大荔冬枣进行同台比对,非要争出一个谁品质更优的结果,总是弄的心情不美丽。

 
  诚然,沾化地区临近黄河,天然生态的湿地区域,因为气候条件、光照降水量、土质盐碱度等更适宜冬枣生长,因此沾化冬枣一经面世,那丰盈而饱满的果肉,与牙齿相碰即碎,不待细嚼便在口中融化,那是对牙齿坚利的轻蔑,对味蕾的打击,食后满口甜香,让人回味悠长,想食又不忍多食,怕暴殄了天物,直感叹,沾化冬枣,实为“中华神果”!
 
  公平地说,冬枣原产地不止沾化,河北黄骅也是一个重要原产地,渤海湾附近其它几个地方可能也有少量原种。数百年来,冬枣因为其口感脆甜、产量稀少而身价昂贵,曾经是贡品,稀少到我本人作为一个土生土长的沾化人,离开沾化读大学前只吃到过1颗沾化冬枣,珍贵到有冬枣树的人家嫁了女儿都不舍得让她带走冬枣树苗。后来,沾化冬枣研究院的于洪长先生研究出了冬枣密植技术,才使冬枣树从庭院走进了大田,使沾化冬枣发展成了一个富农产业,使沾化这个曾经苦海沿边的位于“山东北大荒”的边陲小县,变成了全国人均果业收入第一县(现在是山东省滨州市沾化区),我想,每一个靠着种植、经营“沾化冬枣”而致富的人,都应该感谢于洪长先生。
 
  不过本姑娘认为,我们把沾化冬枣和大荔冬枣处处进行比较,还是不合时宜的。因为果农们从开春就每天起早贪黑、朝耕晚作,不过是想把自家种的水果拿到市场上可以给孩子换个学费钱、零花钱,或许这样说会有些小农意识,不过事实也确然如此。
 
 
 
  冬枣又称冻枣、苹果枣、灵枣。我想冻枣与冬枣的语义相同,指成熟时令;苹果枣是指冬枣的外形,酷似小小的苹果:而灵枣大抵与民间传说有关,说的是冬枣树祖显灵退敌的故事,倒非这枣真的有灵魂。
 
  其实让我惊异的,是关于冬枣的几个数字:据权威部门检测分析,冬枣含有多种矿物元素,及A、C、E等多种维生素,其中维生素C的含量是苹果的80多倍,梨的100多倍,被誉为“活维生素丸”。冬枣含有18种人体所需的氨基酸。至于枣的药用价值,中医学中早有记载,而大荔冬枣含有抗癌物质环磷酸腺苷,具有较强的抑制癌细胞作用,及其他保健功能,就不必细说了。
 
  最关键的问题是,大荔冬枣和沾化冬枣本身的上市时间也是不一样的。       所以说,本身冬枣品质不同、上市时间不同、管理办法不同,沾化冬枣和大荔冬枣也不用过多的比对,大家都做好自己该做的种植、管理、销售的事情就好了。

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